 | 连翘是清热解毒，消炎散结之良药，宜君连翘在陕西省药材资源中占有一定地位。 |
 | 杜仲又名思仙、丝棉、玉丝等。树皮是名贵的中药材。主治腰膝痛、补中益精气、坚精强骨、除阴下痒、温小便余沥。据《神农本草经》记载：主治"腰膝痛补中益精气坚精骨强志除阴下痒温小便余沥久服轻身耐老"。 |
 | 山萸肉又名枣皮，产于佛坪县等地。含山茱萸碱皂、维生素c等。味酸、性微瘟。有补肝肾、涩精气、固虚脱功能。主治腰膝酸痛、眩晕、耳鸣、遗精、尿频、肝虚、虚汗、神经衰弱、月经不调等症。是六味地黄丸、十全大补丸等中成药的主药。 |
 | 五味子是天然野生藤本灌木，产于柞水县等地，天然野生藤本灌木，味甘酸醇香。它的果实入药。主治咳喘、烦热、虚劳，补气生津，补肾生精。可生食或制酒、饮料，甘酸醇香，老少皆宜，远销欧美20多个国家。 |
 | 定边甘草以品质好、产量高、销路广闻名遐迩。史称"西草"、"梁外草"，以皮棕红、体黄白、味甘甜、质坚硬、断面呈花纹而著称。在国内外享有盛誉。成品草及其制剂行销全国诸省，远销欧美、日本及东南亚各国和地区。 |
 | 水晶饼采用精白粉、冰糖、白糖、猪板油、桔饼、青红丝、糖玫瑰经制皮、制馅、制酥、包酥、制胚、烘烤、包装而成。外形美观、晶莹透亮、层次分明，如同水晶，入口油而不腻，甜而不酽，有浓郁的玫瑰香味，被誉为"秦点之首"。 |
 | 蓼花糖源于三原县。选用江米、黄豆、芝麻、白糖、饴糖等辅料制成。外形长圆，体大而松。内呈蜂窝及丝网状，表面粘有芝麻，色泽洁白，酥松香甜，食用起来别有一番风味，在省内外享有很高的信誉。 |
 | 腊牛羊肉是用鲜牛、羊肉加工而成的腊味品。以带骨鲜肉为主料，配以青盐、芒硝、八角、桂圆、草果、花椒、小茴香等辅料，经过砍坯、腌肉、配料、煮制、上色等工序制作而成。肉质酥松、色泽红润、膘肉分明、气味香醇，是佐餐下酒的佳品。西安以老童家加工生产的凤凰牌腊牛羊肉为最好。 |
 | 潼关酱菜久负盛名，始于清康熙年间，迄今已有300多年历史。色泽鲜润、咸甜适度、酥脆爽口、回味醇厚，素有"十里香"之称，是一种优良的保健食品，也是馈赠亲友之佳品。 |
 | 陕西苹果果实个大、汁多、味脆甜可口。主要产于渭北黄土高源，这里地处温带半湿润气候区，土壤、气温、水分、光照等自然条件，最适于苹果生长，由于温差较大，有利于光合作用及碳水化物的转化和糖苷、花青素的形成，从而使苹果香甜可口。 |
