| 杨凌鼎盛果业科技股份有限公司由西安鼎盛科技发展有限公司、陕西省投资公司、陕西省机械设备进出口公司、陕西省高新技术投资有限公司、杨凌现代农业开发有限公司于2000年共同发起设立，注册资本3836万元，以陕西四大支柱产业之一的果业深加工为主业，以出口创汇和实现利润最大化为目标，属高科技、高成长型企业。公司主导产品浓缩苹果清汁和无色果汁全部销往国际市场，已通过ISO9002认证，KOSHER认证，同时公司还是美国苹果协会、SGF协会、中国饮料工业协会的理事单位。 公司下辖三个生产基地（大荔生产基地、淳化生产基地、泾阳生产基地）和一个研究中心（杨凌鼎盛西农食品与生物工程研究中心），每小时处理鲜果能力达85吨。
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