陕西海升果业发展股份有限公司，由西安海升实业集团有限责任公司作为主发起人，联合其他企业法人及部分自然人共同发起设立，是我国中西部地区果汁加工行业设立的第一家股份公司。公司注册资本8600万元，总资产3.7亿元，净资产1.5亿元，在乾县、澄城、大连各建果汁加工厂一座，在美国纽约设有营销公司。公司具有年加工苹果50多万吨、生产浓缩苹果汁8万吨的生产能力，可带动周边近20万户创收2亿元以上、户均增收1000元左右，其生产量占世界浓缩苹果汁产量的10%，中国苹果汁产量的四分之一，是国家九部委认定的全国农业产业化重点龙头企业、陕西省果业加工业龙头企业、陕西省高新技术企业和出口创汇先进企业。
陕西是一个苹果大省：苹果种植面积600多万亩，年产量逾400多万吨，居全国第二，人均产量全国第一，年产值一百多亿元，是陕西省特色经济五大支柱产业之一，全省共有3000多万人口，苹果收入养活了1000多万人。全省100多个县中有40多个县的财政收依靠苹果的农林特产税来支撑。
海升公司正是依托了陕西得天独厚的苹果资源优势，建立了以苹果深加工和其他系列水果多元化加工为主导的产业体系。海升公司引进了瑞士布赫公司具有九十年代一流水平的生产线设备和代表世界分析仪器潮流的美国惠普公司和日本岛津公司的检测设备。海升牌苹果浓缩汁97年获得中国食品行业名牌称号，98年获得陕西省名牌产品称号。公司98年在陕西省果汁加工行业率先通过中国进出口保证体系认证中心组织的"ISO9002质量保证体系认证"。2002年在全国同行业中第一家通过HACCP（危害分析及关键控制点）认证，产品质量得到雀巢、亨氏、纯品、玛斯、汇源、统一等国内外知名品牌的认可。
海升公司建立了业内一流的研发机构，非常重视对研发的投入和新技术的应用。公司研制开发的无色果汁，工艺合理，技术先进，填补了我国无色果汁生产的空白，满足了国内外饮料生产厂家对无色果汁的需求。
海升公司在国内率先研究开发的苹果浓缩汁（AJC）安全性因子系统性立体型产业化控制技术，对消除和控制AJC农药残留、棒曲霉素和环脂芽孢杆菌提供了准确、有效的分析检测方法，产品质量完全符合美国FDA及NFL（美国国家食品实验室）、KFL（库克美国国家独立实验室）的检测要求，为提高我国苹果浓缩汁的安全性指标，顺利进入国际市场和全国苹果产业化的持续发展作出了一定的贡献，九九年该项目获得了中国食品协会科技进步优秀奖，并已通过陕西省科委主持的科技成果鉴定。2000年，海升公司与陕西省技术监督局受国家技术监督局的委托，编制完成了《苹果浓缩清汁》的国家标准。2002年5月，该标准已通过国家技术监督局组织的专家鉴定，达到国际水平。
海升公司建立了比较完善的内部管理制度和一套先进的人力资源管理体系、拥有一支高素质的专业队伍。公司现有员工三百余人，涵盖近20学科的专业人才，大专以上学历占50%。强大的技术人才队伍为企业的科学研究、技术创新提供了知识保证。
海升公司具有自营进出口权，在美国设有营销机构。自96年底投产以来，产品供不应求，90%以上自营销往美、欧、日、澳等国家和地区。除自产果汁全部销售外，还需在陕西、辽宁、山东、山西、河南等兄弟厂家收购果汁，经工艺处理后补充销售。七年共出口浓缩汁80000多吨，创汇5000多万美元。九八年海升公司出口274万美元，居陕西果汁出口企业第三名；九九年出口484万美元，跃至全省同行业第一名，几乎年年翻番，表现出异常强劲的发展势头。海升果业的最大优势是：国际化程度高，市场营销能力强。、海升公司的客户群对果蔬汁的年需求量约30多万吨，相当于2002年全国苹果加工业的销售总量，自一九九八年以来公司连续四年产品供不应求、销大于产，2001、2002连续两年出口创汇达1300多万美元，列陕西省农业企业出口第一名。2003年1-4月，海升公司出口1177万美元，创造了全国同行业第一的历史最好水平。
经过海升人七年多来的不懈努力，海升公司在我国果汁加工行业形成了显著的技术优势、品质优势、营销优势和人才优势。成本逐年下降，效益连年提高，连续四年获得盈利，连续两年被银行评为AA级信用单位。
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