刘兴华简介

　　
　　刘兴华，男，1948年10月出生。1974年11月毕业于西北农学院园世系果树专业，毕业留校工作至今，一直从事果品 蔬菜贮藏加工领域的教学，科研与科技推广工作。1989年12月至1991年6月在保加利亚普罗夫迪夫食品工业学院研修 果品蔬菜贮藏加工，先后在北京农业大学、西安外国语学院、北京语言学院等院校进行专业进修和外语培训。现任西 北农林科技大学食品科学与工程学院教授、硕士生导师、副院长陕西省宝鸡市政府、甘肃省张掖 —陕西省商业厅综合服务局以及多家食品企业的科技顾问，兼任中国农产品贮藏保鲜工程协会专家委员会成员，陕西省园艺学会理事。

　　自1990年以来，在国内外学术刊物上共发表论文24篇，其中第一作者14篇、第二作者6篇、第三作者4篇。编写专著6本，其中主编 3本、合编3本，本人共撰写52万字。主持和参加科研课题7项，其中省（部）级3、地厅级2、其他2项。其中“板栗贮藏技术研究” 获全国供销总社科技成果二等奖，“沙棘果实开发利用”获陕西省科研成果三等奖、陕西省农业厅科技进步三等奖。