| 2004年，我省认真贯彻落实中央一号文件和中央农村工作会议精神，大力巩固农业基础地位，积极调整农业结构，努力增加农民收入，农业和农村经济发展呈现出历史上少有的好形势。主要农产品取得较好收成，粮食播种面积明显恢复，粮食总产1160.4万吨（232亿斤），扭转了5年徘徊减产局面；水果产量、果业效益高速增长；林业生产生态、效益协调发展；畜牧产业化步伐加快。全省实现农林牧渔业总产值661.5亿元（现价，含农民家庭兼营工业），按可比价计算，较上年增长9.8％。
种植业生产在政策推动、市场牵引和气候配合下全面快速发展。粮食播种面积扭转了1999年以来连续五年的下降局面，总产大幅增长，成为我省历史上第四个高产年。水果和油料、棉花等经济作物总产量大幅度增长。
2004年
比上年增长（％）
粮食产量 1160.40万吨 19.8 棉花产量 8.23万吨 56.0 油料产量 46.06万吨 11.4 其中：油菜籽 29.45万吨 8.9 烤烟产量 5.32万吨 9.0 蔬菜产量 785.34万吨 10.8 水果产量 858.14万吨 17.4 ＃园林水果 735.61万吨 18.4 ＃苹果 555.21万吨 20.2 茶叶产量 1.02万吨 28.8
注：
1、根据国家统计局水果公布口径，水果产量包括果用瓜；
2、园林水果产量为果业统计监测结果。
林业生产实现生态建设和经济效益协调发展。2004年我省贯彻执行“中共中央国务院关于加快林业发展的决定”精神，紧紧抓住林业发展的新机遇，以“天然林保护工程”、“三北防护林”等工程林建设为依托，以生态林建设为重点，坚持造林和护林并重，取得了林业生态效益和经济效益的协调发展；主要林产品产量大幅度增长。全省共完成造林52.44万公顷（786.66万亩），较上年减少28.4％，其中退耕地造林15.22万公顷（228.26万亩），减少46.0％。
2004年 比上年增长（％）
造林面积 52.44万公顷 －28.4
＃退耕还林 15.22万公顷 －46.0 生漆产量 995 吨 2.1
油桐籽产量 1.2 万吨 25.3 核桃产量 5.4 万吨 23.0
板栗产量 2.6 万吨 9.4 花椒产量 2.8 万吨 24.8 畜牧业结构继续优化，畜产品产量增加较多，畜牧产业化步伐加快。2004年，我省畜牧业发展战胜了禽流感疫情，克服了饲料原料价格上涨的不利影响，以奶业发展为突破口，加强畜牧业的规模化养殖。初步形成了养殖、加工到出口等一系列比较完整的产业化链条，奶产量首次超过肉产量。
2004年 比上年增长（％）
肉类总产量 122.55万吨 7.6 ＃猪肉
90.83万吨 8.3 牛肉 11.16万吨 6.6
羊肉 8.44万吨 6.2 奶类总产量 125.52万吨 17.2
＃牛奶 96.19万吨 29.6 禽蛋产量 48.38万吨 －1.4
绵羊毛产量 0.53万吨 26.3 蚕茧产量 2.13万吨 14.7
蜂蜜产量 0.28万吨 －9.1 大家畜年末存栏 335.08万头 3.9
＃其中：奶牛 39.52万头 19.7 羊年末存栏 941.76万只 7.4
猪年末存栏 1081.04万头 6.7 全年水产品产量6.8万吨，比上年增长2.82％。
农业机械化程度和农业生产水平进一步提高。2004年，全省农业机械总动力1307.01万千瓦，比上年增长6.4％；农田有效灌溉面积129.7万公顷，较上年增长2.0％；化肥施用实物量527.6万吨，增长2.3％。按年末常用耕地面积计算，每公顷耕地化肥施用量1887.36公斤，与上年基本持平；每公顷耕地农业机械总动力4.7千瓦，增长6.8％。按播种面积计算，每公顷耕地生产粮食3451.5公斤，比上年增产12.7％；生产棉花1027公斤，增长26.6％；生产油料1626公斤，增长12.3％。按年农业劳动力计算，劳均粮食产量1212.5公斤，比上年增长23.8％；劳均肉类产量128.0公斤，增长11.1％；劳均水产品产量7.2公斤，增长6.2％。
乡镇企业持续快速发展。2004年，我省乡镇企业通过大力催生小企业和非公有制企业，加快转变增长方式，市场竞争力明显增强，经济效益提高，社会贡献增加，成为县域经济最具活力的增长点，是发展农村二三产业、转移农村劳动力和增加农民收入主力军。年末全省乡镇企业从业人员404.85万人，当年新转移农村劳动力11.79万人；实现增加值619.09亿元，较上年增长13.6％；实现利润129.96亿元，税金37.94亿元，支付劳动者报酬191.76亿元，分别较上年增长19.3％、17.8％和8.6％。
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